El es un "dumpling" japonés elaborado con "mochiko" (harina de arroz), y relacionado por tanto con el "mochi" (pastel de arroz glutinoso). Se sirve a menudo con té verde.
El "dango" se consume todo el año, pero las diversas variedades se comen tradicionalmente en temporadas concretas. Tres o cuatro "dango" se sirven a menudo en un pincho....
