Los "vegetales" son alimentos que proceden de seres vivos que crecen pero no mudan de lugar por impulso voluntario.
La división que hizo Aristóteles de la naturaleza, todavía tiene influencia en la actualidad. Distinguió tres clases de seres y los reunió en tres reinos:
-"Minerales", que crecen pero no viven ni sienten
-"Vegetales", que crecen y viven pero no sienten
-"Animales", que crecen, viven y sienten....
