Valoración nutricional

El término "valoración" posee varios significados:
- En general, significa el proceso de asignar un valor económico a un bien o servicio:
  ·En una valoración urbanística, se valoran los bienes y derechos de tipo inmobiliario (casas, terrenos. .. )
  ·Se prefiere el término tasación cuando se valoran objetos como automóviles, joyas, obras de arte. ..
  ·Se recurre al término peritación cuando interviene un experto con reconocimiento oficial, como en procedimientos judiciales....