Se denomina "escabeche" al método para la conservación de alimentos en vinagre, y al producto obtenido. El método para procesar un alimento en escabeche está dentro de las operaciones denominadas en cocina como marinado, y la técnica consiste básicamente en el precocinado mediante un caldo de vinagre, aceite frito, vino, laurel y pimienta en grano....
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Ingredientes: Calamares mas bien pequeños, 1 k. Utilizar calamares frescos, no congelados, ya que estos últimos tienen más cantidad de agua y pueden poner en riesgo la conservación del escabeche. Ce...
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La Cámara Federal porteña confirmó que el dueño de un video club del barrio de Palermo irá a juicio oral y público por comercializar películas en DVD falsas. La causa la inició la Unión Argentina de V...
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