El "jamón" (o "anca", "pernil", "pierna") es el nombre genérico del producto obtenido de las "patas traseras" del cerdo, salado en crudo y curado de forma natural. Las patas delanteras del cerdo, pese a tener un proceso idéntico de elaboración, reciben el nombre de paleta, o paletilla. Las dos variedades más conocidas de jamón son el jamón curado de España (jamón ibérico, jamón serrano) y el "prosciutto" italiano....
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Ingredientes Rebanadas de pan tostado jamon en fetas Cerezas al maraschino Pimientos verdes fritos y pelados Preparación Sobre la rebanada de pan tostado poner un...
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Ingredientes 450 gr hojas de lasaña secas 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla picada 500gr champiñones rebanados 500gr tomates peritas en lata taza de perejil picado 1copita vino blanco ...
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Ingredientes: 250 g de jamón cocido 2 rodajas de salmón ahumado 1 taza de salsa blanca espesa y fría 1 cubo de caldo de verdura 150 g de crema de leche 10 g de gelatina en polv...
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