La "sublimación" (del latín "sublimre")o volatilización, es el proceso que consiste en el cambio de estado de la materia sólida al estado gaseoso sin pasar por el estado líquido. Al proceso inverso se le denomina "sublimación inversa"; es decir, el paso directo del estado gaseoso al estado sólido. Un ejemplo clásico de sustancia capaz de sublimarse es el hielo seco.
El agua puede presentarse en tres estados: sólida, liquida o gaseosa....