Sidra

La "sidra " es una bebida alcohólica de baja graduación (desde menos de 3% Vol. en el caso de la sidra francesa llamada " cidre doux " , una sidra dulce, hasta un máximo de 8% Vol. ) fabricada con el zumo fermentado de la manzana. La palabra sidra proviene del latín sicera, que a su vez proviene del hebreo shekar, con el significado de bebida embriagadora. Lo propio sucede con la palabra francesa cidre y la inglesa cider. En Estados Unidos....