Un jesuita es un plato característico del NOA En especial Tucumán, Salta y Santiago del Estero.
Un jesuita es una galletita de hojaldre azucarda de forma rectangular, pequeña, de no más de 1 dm, gratinada con queso, en el mayor de los casos, de barra y algunos casos jamón.
Se lo encuentra en el Norte Argentino, pero se popularizó mucho en las provincias de Buenos Aires, Córdoba....
