El "piloncillo" es el nombre con que se conoce en la mayor parte de México al resultado del secado del jarabe no destilado de la caña de azúcar antes de pasar por la purificación para hacer moscabado, mascabada o azúcar negra o morena. Es sumamente dulce, tiene un sabor ligeramente anisado por las impurezas que aún contiene. Usualmente se lo encuentra en forma de conos de varios tamaños, los más comunes tienen de 15 cm de alto por 6 cm de base....
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Ingredientes Calabaza, 1 (130 Kcal) Granos de choclo, 100 g (100 Kcal) Ají morrón rojo, 1 (48 Kcal) Cebollitas de verdeo, 3 (40 Kcal) Pan rallado fino, dos cucharadas (67 Kcal) Perejíl picado, 2...
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Ingredientes Lechuga, 1 planta grande o dos chicas (33 Kcal) Tomates, 2 (66 Kcal) Zanahorias, 2 (84 Kcal) Chauchas, 200 g (64 kcal) Cebolla, 1 (57 Kcal) Aceite de oliva, 1 cucharada (90 Kcal) S...
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