La "gastronomía vegana" o cocina vegana es aquella que cuyos ingredientes cumplen los criterios veganos, excluyendo la carne, los productos derivados de tejido animal y también excluye los huevos, los productos lácteos y la miel, e incluso algunos azúcares refinados en cuya realización se utiliza carbón de hueso. El veganismo, el crudiveganismo, y el frugivorismo son las formas más extrictas del vegetarianismo....
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