Giblet gravy

El "gravy" es una salsa de la gastronomía del Reino Unido, elaborada con extractos procedentes de los jugos de coción de carnes y verduras. Recientemente se ha empezado a vender este tipo de salsas en forma de cubos concentrados, en polvo y en lata. El "gravy" se emplea frecuentemente en la cocina inglesa para acompañar las carnes asadas, el arroz, el puré de patata, y el tradicional "Sunday roast"....