"Merluza" (en latín "Merluccius", lucio de mar, debido al parecido con el pez carnívoro de agua dulce) es el nombre común de varios pecesmarinos, del orden de los gadiformes....
Ingredientes Filetes de merluza de ser posible pequeños, 500g Harina 0000, cantidad necesaria Aceite neutro, de girasol o mezcla de buena calidad, cantidad necesaria Sal y pimienta a gusto ...
