"El Maestrazgo" ("El Maestrat" o "El Maestrat vell" en valenciano) es una comarca histórica y natural que se extiende por el norte de la provincia valenciana de Castellón y el sureste de la provincia aragonesa de Teruel.
El nombre de Maestrazgo deriva del término "maestre", ya que estos territorios se encontraban bajo la jurisdicción del Gran Maestre de las órdenes militares del Temple....