Chop suey

Chop suey de pollo con arroz.
El "chop suey" o "chapsuí", escrito a veces "chapsui", (chino tradicional: ) es un plato origen chino-estadounidense que literalmente significa "trozos mezclados". Usualmente consiste en carnes (puede ser pollo, ternera, camarón o cerdo), cocinado rápidamente en un wok con verduras como apio, pimientos, judías verdes, entre otros....