Baked alaska

"Baked Alaska" (también conocido como "Tortilla noruega" y "Tortilla sorpresa" o en francés como "Glace au four" y "Omelette à la norvégienne") es un postre a base de helado colocado en un molde que contiene láminas de pastel o pudín de navidad y cubierto de merengue. El postre se coloca al horno caliente durante el tiempo suficiente como para afirmar y dorar el merengue, este actúa como un eficaz aislante, lo que aunado al corto tiempo de cocción....