"Colchón de arvejas" es una comida similar a la tortilla de patatas o papas, en la que en lugar de las papas, se elabora con arvejas o guisantes, mezclándolos con el huevo y luego cocinándolo (casi siempre por fritura en una sartén) como un omelette de queso o tortilla.
La anterior es la forma más sencilla del colchón de arvejas....
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Ingredientes Cebolla, 1Tomate, 1Arvejas, 2 latasHuevos, 4Manteca, 2 cucharadasAceite, 2 cucharadasSal, y pimienta a gusto Preparación - Pelar y picar la cebolla.- Picar el tomate.- En una sartén ca...
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Ingredientes Calabaza, 1 (130 Kcal) Granos de choclo, 100 g (100 Kcal) Ají morrón rojo, 1 (48 Kcal) Cebollitas de verdeo, 3 (40 Kcal) Pan rallado fino, dos cucharadas (67 Kcal) Perejíl picado, 2...
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